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震惊!网红面包店Farine因使用过期面粉遭查处

来源: 编辑:vbeiyou 时间:2017-03-27 10:05 人阅读
红极一时的面包店Farine,在一夜之间倒下了。 3月22日凌晨,微博网友@1987晋宝宝爆料称,上海武康路网红面包店Farine存在严重食品安全问题,在自己就职的半年时间里,发现该面包店所使用面粉均为过期产品,放置半成品的帆布长期发霉,后厨之内肮脏不堪,甚至连模具工具也是用脏水清洗的。 QQ截图20170327174751 两天之后,Farine发表了一份措辞颇为有趣的声明。在声明中,Farine承认使用了“一小部分”已经“过期数月”的面粉。对于“过期”这一概念,Farine还辩称,此处的过期实际上是超过“最佳使用日期”的意思,而他们并没有意识到中国实行的是更严格、更短的有效期限。与此同时,Farine还表示,从供应商处实验室测试获得证明,该面包粉是“绝对使用安全”的。 62a5b04c-756d-46dd-894d-22136b2c158d 既然已经过期数月,又何来安全?Farine的声明发出后,网友们的怒火再次被激起,不少网友表示,这简直是在侮辱人的智商。 随后爆料人@1987晋宝宝也质疑称,Farine自称只使用了一小部分过期面粉,但根据他搜集到的证据,自去年10月他入职Farine武康路店做面包师,就发现店里使用的面粉普遍过期三个月以上,而在去年11月底时,自己也在与老员工聊天时得知,该面包店已经使用了两年的过期面粉。此外,这些过期面粉在使用时,他发现已有部分发霉变质,产生较大结块,捏碎后面粉也已经泛黄,并散发出霉味,这样的面粉居然还敢说能放心食用? Farine使用过期面粉的丑闻在网上持续发酵后,有传闻开始转向了爆料人。据各路报道显示,该爆料人在Farine做了半年学徒,良心谴责下卧底4个月,最终将Farine的黑心行为公之于众。而在某烘培大号所发文章的评论中,却出现了一场后厨“宫斗大戏”。究竟哪种说法更为可信我们不得而知,但可以确认的是,Farine的良心是真的不会痛。 20170325093248449 目前,Farine的8名涉案当事人已被执行刑事强制措施,而企业法人Franck则在警方介入前一天悄悄离境。上海市闵行区市场监管局表示,该店的行为已涉嫌触犯销售伪劣产品罪,已会同公安机关对涉事面包店进行查处。 在最近半年里,沪上饮食网红圈一点也不太平,从阿大葱油饼停业整顿,到泰安门无证经营歇业,再到如今使用过期面粉的Farine,网红店一家接一家地倒下了。 那些曾经在烈日下、在风雨中排队苦等,渴望在Farine体验小资情调的人们,此刻是否会觉得胃里翻腾不止?

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