美团、饿了么等外卖平台被立案调查，整改怕是要用洪荒之力

非常在线2016年8月11日消息   今年央视3.15晚会曾曝光饿了么的黑作坊，其中老板娘用牙咬开火腿放到炒饭里、出事将手指伸进沟里沾汤汁一幕不知你还有没有印象？在曝光之初，外卖平台高调集体整改，让人觉得这种现象已被净化，然而，事实是并没有，甚至有些变本加厉。近日媒体曝光美团、饿了么等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题已经成功引起了北京食药监局的注意。 昨天，北京食药监局首次曝光60家无公示证照外卖商户，这些商户分别来自美团、饿了么以及百度外卖，北京食药监局表示，通过互联网监测随机锁定，这样的曝光今后将定期进行。目前市食药监局已固化相关证据，并对外卖平台进行立案调查，《网络食品安全违法行为查处办法》将在10月1日实施，按照《食安法》规定，平台没有尽到审查义务，将被没收违法所得，最高罚款20万元。 公开数据显示，上半年，北京食药监局接三大平台投诉举办228件，其中美团92件，饿了么77件，百度外卖59件。在媒体曝光的外卖平台乱象中，包括：厕所洗手池洗菜、用过的餐盒洗了再用，以及一大批均未获得“餐饮许可证”的外卖店通过办假证、刷单等违规行为。

(黑作坊：刚碎好的肉馅，直接用手往塑料袋里抓)

（黑作坊：厨房环境脏乱差）

值得一提的是，这些外卖平台黑店中有不少曾经在3.15期间曝光过，在被强制下线后，这些黑店并未就此消失，而是等待时机转战其他外卖平台，也不乏个别黑店重返原来的平台。 对于黑作坊死灰复燃的现象，各平台均有自己的说辞。饿了么认为前期对商户的审核不够严谨，市场竞争情况下部分人员业务压力大，铤而走险，导致无证照商户出现在外面平台上。美团外卖则表示，外卖平台作为新兴行业，难免存在管理跟不上的情况。百度外卖则称，证照会存在造假的情况，无法辨认。 但情况真是这样吗？经媒体报道，在外卖送餐平台上，每家店铺都会留下地址，但循着一些地址找去，有时会出现“查无此店”的情况。按照按照外卖平台上商家进驻的要求：证照齐全，有实体店，经过“到店拜访”后才能入驻，那这些没有实体店的“幽灵”店铺又是如何出现的？ 显然，外卖平台在对进驻商户的初步审查上就不合格，也并没有按照要求进行，在有无实体店这一块造假是很困难的。归根结底，就是外卖平台一直说在整改，但并没有尽力，甚至只是在开“口头支票”，并没有拿出实际行动。 与此同时，北京市自3.15之后就将全市22玩家餐饮商户的数据库开放给了各平台，便于批量审查，全市22万家餐饮单位的审查也就一晚上时间，根本不存在审查难度大的问题。以此看来，过度追求经济利益，轻视食品安全才是无证照商户一而再再而三出现在外卖平台上的主要原因。 和以往一样，外卖平台针对此次事件迅速做出了反应。截止目前，百度外卖平台下线了1000余家问题商户；美团外卖平台下线9000余家问题商户，其中北京地区2000余家；而饿了么外卖平台在“3·15”后至今累计下线近2200家商户。 这似乎已经成为了一种惯用模式，一出现问题，便下架问题商户，待风头一过，这些问题商户便死灰复燃。长此以往下去，整改也就变得没有意义了，作为一个有专业判读能力的服务商，外卖平台有责任检举和揭发不良商家，而不是一边装无辜，一边为了一己私利把有问题的商家纳入旗下。