蛋白质逆向改变 让癌症治疗不再“高不可攀”

非常在线 2015年8月31日消息，世界之大无奇不有，科学的魅力在于可以化不可能为可能。就拿鸡蛋来说，生鸡蛋变熟鸡蛋易如反掌，但熟鸡蛋变生鸡蛋却难于登天，甚至根本就不可能发生。但伟大的科学就是如此神奇，熟鸡蛋变生鸡蛋已成为可能。 近日，有外媒报到称，加州大学尔湾分校和澳大利亚的化学家们获得了一个重要的研究成果，通过特殊设备可以将变性的蛋白质分离，并重新恢复到其原本的面貌。具体而言就是，先将蛋白在90摄氏度的水中煮20分钟，让其中的一项关键蛋白质重新归序，就可以变回原本的状态了，即熟鸡蛋就变回了生鸡蛋。 这一过程的变换，听起来貌似挺简单，但其实科学家们付出了太多太多努力。那么有人估计要质疑了，花如此大的代价，就是为了将熟鸡蛋变成生鸡蛋？当然不是，这项技术的发明，蕴藏着巨大的技术前景。 众所周知，由于蛋白质被分离很难，在医药品开发领域，只能用高价的仓鼠卵巢细胞来制作癌抗体，所以成本非常的昂贵。这就为患者们带来了巨大的医药费用支出，使癌症成为了一种闻着变色的疾病。但如果这项重要研究成果得以应用，就可以从酵母和大肠菌的细菌中再生成蛋白质，快速而又廉价，从而降低抗癌药物的费用。 其实这项技术不仅在医药方面前景大好，在食品生产领域也是价值巨大，据ChemBioChem杂志估计，如果大规模商用，将为全球生物技术产业减少近1600亿美元的开支。目前，加州大学尔湾分校已经为该技术申请了专利。