农村食品安全问题严重 解决还需农村电商

食品安全问题已经成为当今社会不可回避的热点问题,然而农村食品安全问题却一直被社会忽略。中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》得到市场及大众的认可,让海内外观众领略中华饮食之美的同时,也恍然发现中国美食有相当一部分是来自农村。

在农村,尤其是中国北方农村,主要以面食为主。大家可以观察《舌尖上的中国》等影片,以及“吃货”们常晒的美食,当然也包括自己家庭中吃饭所用到的食料,看看面粉在日常食物中所占的比重。是不是发现馒头、包子、饺子、各种面条、糕点、以及小吃都需要面粉。所以面粉品质的好坏直接影响到的是人们的身体健康,那么我们此篇就以面粉为切入点来谈谈农村食品安全问题。

在当今工业化的社会中,我们生活中所需的各种物品都在机械化生产下完成,并销售给消费者,面粉也不例外。当然机械化和传统工艺在关键工序上是基本相似的,不一样的是每个生产厂家对食品安全的重视,销售给消费者面粉的质量,是不是真正做到了安全与健康。

在网上可以看到很多与食品安全有关的面粉新闻,例如:郑州市一位消费者陈女士向记者反映了她在郑州某店买回一袋高筋特精面粉,里面长了许多小虫子的情况;从省食药监局获悉,近日国家食药总局公布了粮食及粮食制品抽检不合格通告,通过专项监督抽检,检出“薯X康”、“雪X”等3批次食品不合格,不合格样品主要存在添加禁用色素、禁用含铝添加剂和铅含量超标等食品安全问题;某区市场监督管理局在食品安全问题专项检查行动和米面专项检查中,查获一起销售过期面粉案,现场查获超过保质期的面粉222袋,共计5.55吨。

以上关于面粉面临的诸多食品安全问题与隐患,相信还会有很多,共同点就是销售商为了牟取私利,而不考虑广大消费者的安全问题,为人们的生活健康埋下了隐患。

鉴于目前面粉市场的现状,在更加缺少监管的农村市场,食品安全问题更是困扰农民的一大难题。近年来紫癜等疾病在农村青少年中发病成上升趋势,也使得可以让自己受苦,但是不得不关心孩子的朴实农民对农村食品问题更加担忧。

乐村淘上等面
 

“乐村淘上等面”正是在这样一种情况下产生。作为中国农村电商O2O领导者的乐村淘,目前已经覆盖15个省20000个村体验店,辐射农村人口约2000万。乐村淘深感任重道远,为农村的食品安全问题奔走也是乐村淘的天然使命。“乐村淘上等面”是乐村淘特制的一等面粉,从选料控制、生产加工、销售渠道,全程严格遵循健康膳食理念来把控。乐村淘上等面选料严苛,只用优质原粮产区当年的新小麦,严禁使用粮库陈粮,保证每一粒小麦新鲜健康;乐村淘上等面面粉不添加任何的添加剂、防腐剂、增白剂,还原面粉最真实的味道。在设备方面,采用德国先进的制粉工艺与一流生产设备;在渠道方面乐村淘开辟了从工厂直接到消费者的C2F自主渠道,全程自控,去除代理等不确定环节。

“乐村淘上等面”面粉真正做到了质量优异、色泽纯正、不含添加剂、纯天然。让消费者买到的不再是疑惑,而是安全、健康、和实惠。乐村淘也将以全心全意为农民服务的使命来为农村食品安全问题贡献力量。

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