互联网领域闯入“两头驴”,“踢”出大事件!

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在不乏互联网元素的时代,“驴”居然也有机会登上大雅之堂,沾上了浓浓的科技味道。11月18日,初冬的北京城已经有些寒意,一场“驴火”品牌发布会却在北京艺术区798轰轰烈烈地上演了。一边是传统的不能再传统的驴肉火烧文化,一边是张扬着强烈的科技感味道的互联网气氛,这场由倔驴帮|总督府驴火和驴产业领导者东阿阿胶股份有限公司联袂打造的大戏,着实在互联网创业界引发了一阵小波澜。

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“驴”站上了风口,“踢”出真驴肉时代

“互联网经济下,驴肉火烧已经走出了小门脸时代”,这样的一番话可谓语出惊人。对常人来说,作为充饥之用的驴肉火烧跟互联网、大数据、O2O等高大上的概念产生交集,真的是一件颇为稀奇的事情。然而,这样一件反差巨大的事情在近些日子就真真切切地上演了,“两头驴”居然碰撞出了大事件!

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这一事件就是最近这几天在互联网创业圈闹得沸沸扬扬,引发关注无数的总督府驴火品牌发布会活动。仔细盘点这场看上去有些“另类”的发布会不难发现,事件中处处都是亮点。最引人注意的是,作为一个再也平常不过的驴肉火烧,为何会摇身一变玩起了互联网概念?总督府驴火创始人平景飞的一席话无疑让人产生了醍醐灌顶之感:“让每个人吃到真正的驴肉火烧。依托IT技术,在标准化流程支撑下,坚持传统火烧制作的工匠技艺,让真正的驴火美味得以回归,给消费者以久违的安全感!”

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不难看出,总督府驴火与互联网科技元素的嫁接并非勉强,在IT科技的助力下,传统的火烧制作工艺被进行了流程化分解,一整套IT系统进行标准化工作,打烙火烧的厨师在IT设备的支持下,可以专注于火烧质量,可以聚焦的持续稳定的追求极致口感,使匠人精神注入每一个驴火。这一切都源于总督府驴火内部所运行的“匠人制度”,火烧师傅专注于控制火烧打制过程中–最后无法标准化的环节–烙烤,而对这一至关重要的环节的专注严苛把控,也使得火烧师傅每月可以得到2万元以上的薪资。其实,被称为“倔驴帮帮主”的总督府驴火的创始人平景飞,为了打响驴火品牌曾放下通信行业高管的身份,花费了两年的时间潜心学习驴肉火烧制作技术,在开业后的1年半时间里,一直坚持在后厨把控驴肉火烧品质,正是这种匠人精神,做出了北京最好吃的驴肉火烧,创下了大众点评网好评率91%的傲人数字,也正是这股倔强的匠人精神,撬动了总督府驴火和掌握全国80%驴源的东阿阿胶的战略合作。

总督府驴火品牌发布会的举办,几乎成为了这个冬天最热的话题,由一个驴肉火烧引发的商业传奇正在发酵,驴肉火烧或从此真正进入“真驴肉”时代。

特色小吃联手百亿上市公司,驴火酝酿商业新秩序

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倔驴帮创始人平景飞与东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰先生

当然,作为一次业界罕见的驴子登上互联网舞台的发布会,除了总督府驴火这一产品之外,人们更关注的是倔驴帮、东阿阿胶股份有限公司这两家与驴有着渊源的企业将如何演好这出戏。

总督府驴火的创始人平景飞称,他所率领的倔驴帮团队是专业的社群平台,是基于移动互联网的消费互动关系。同时倔驴帮也是一个创业、创意平台,可以为总督府驴火提供O2O等解决方案,通过线上智慧软件系统深度管理用户数据,进行双向互动。驴产业领导者东阿阿胶股份有限公司则凭借着其在全国建立的20个标准化的毛驴养殖示范基地,掌握全国80%的驴源,为总督府驴火打造一条从产地到顾客手中的稳定驴肉供应链,为消费者提供真材实料、美味健康的驴肉火烧食材。

一方是通过移动互联网数据的算法和应用、重构了商业模式和消费者关系的倔驴帮团队平台,一方是为消费者提供稳定驴肉供应链的驴产业先导企业,总督府驴火无疑可以借助这些优势,以真材实料、外焦里嫩的驴肉火烧在线下和线上模式之中占尽先机,成为了万众创新大环境下的一个亮眼品牌。发布会-177

当然,对于一年就能消耗2亿驴火的北京城来说,总督府驴火已经显现出了要火一把的态势,大量社会名人造访总督府驴火,一探“真正的驴肉火烧”的美味,总督府驴火也成功地攻占包括京东、58同城、华为、百度等公司在内的团体订餐。可以预见,总督府驴火|倔驴帮在万众创新、万众创业的环境下的征战之旅将会格外精彩。

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