小巧三角形盒子 2分钟检测出过敏原

非常在线2015年8月31日消息  食物中是不是含有过敏成分，虽然可以通过过敏原测试器进行测定，但是这种测试器通常体积较大，包含了试管和试剂瓶等，并不方便外出携带，近日，一款名为Nima的便携食物过敏原检测仪诞生，仅用2分钟时间就能检测出过敏原，方便至极。

Nima外形为三角造型，由一个一次性试样管和相关传感器组成，把食物样品加入到抽出的试验管中，大概加满1/4容积，然后将试管插入盒子，2分钟后，如果红灯亮起就表示含有过敏原，如果绿灯亮起就表示，食物安全，不含过敏原。 Nima目前只能检测大分子蛋白质麸质过敏原，有麸质过敏症的人对麸质的遗传性产生自体免疫反应，麸质会破坏小肠的功能，通常小孩子最容易过敏。不过Nima对于美国人常见的花生和牛奶过敏原，现在还不能检测。 Nima的使用原理是免疫测定法，就是利用的是抗体只与特定大分子结合的特性：一旦麸质的含量达到20ppm，Nima有99.5%的可能要发出警告；如果超过FDA（食品药品监督管理局）规定的20ppm浓度，传感器的准确度会更高。 同时，开发者还表示，后续将会为Nima研发移动端APP，用于记录用户的过敏数据，并且支持将这些数据相互分享，并会结合这些数据，给予用户合适的防过敏建议。