回家吃饭异军突起 O2O餐饮业或将面临洗牌

O2O资本寒冬到来,疯狂补贴近1年的O2O行业步入低潮。在资本市场最低迷的时刻,近一年来一直低调运营的“回家吃饭”平台却忽然开始发力,在宣布全面布局京沪广深杭后,近日又传出消息将进驻蜀地成都,随着其市场格局的确立,强势资本的进入,食材直供、风险保障等动作亦开始跟进,混战依旧的o2o餐饮行业或进入洗牌期。

上线一年获百万京沪用户获“嘀嘀打车”投资人青睐

作为国内首个家庭厨房共享平台,回家吃饭将上班族想吃到可口家常菜的需求,与赋闲在家的主厨人群,希望通过烹饪拿手菜获得价值回报的愿望实现了对接。

相较于传统O2O餐饮巨头的快餐外送服务,“回家吃饭”则真正意义上实现了最后一公里的共享互助,将两公里范围内的闲置家厨高度聚合。上线一年即斩获百万京沪用户,其对外宣布进军广深航三城市后,仅注册家厨就实现了100%增长。

相对低调的“回家吃饭”凭借出色的商业模式与运营能力,获得曾投资“嘀嘀打车”的著名天使投资人王刚领投,金沙江创投朱啸虎以及“投资女王”徐新的今日资本跟投,B+融资总金额高达数亿。而这一年也正是O2O餐饮巨头忙着烧钱的一年。

共享经济与社交基因催生的强需求

值得一提的是,回家吃饭对自身的定位并未局限在家厨O2O,而是O2O餐饮+共享经济+实体社区社交相结合的商业模式,为O2O餐饮行业带来了全新的产品形态。

在“新美大”与“饿了么”双雄鼎立的O2O餐饮行业中,“回家吃饭”一反常态不以补贴为卖点,而是另辟蹊径打起用户痛点的牌。

在企业负责人看来,把都市年轻人渴望“家常味道”的强需求同家庭厨房打通,如此而来,食客与家厨不再是单纯的客户关系,而是基于食物的实体社区社交与共享关系。在餐饮强需求等基础上做情感加成,用户粘性显然要高于普通O2O餐饮。

“回家吃饭”切入O2O餐饮大行业,竞争激烈的O2O餐饮行业或许将迎来一个全新的“搅局者”,有望改变目前以“新美大”、“饿了么”两大巨头鼎立的行业格局。

低调的黑马

素来低调的“回家吃饭”近日却一改常态动作频频,运营上不断进入新城市,地铁广告、科技论坛也频频见其身影。

值得注意的是,历来为人诟病的食品安全问题,“回家吃饭”给出了自己的解决方案。如统一的培训和包装,每一个家庭厨师具备的健康证,不间断的突击抽查,第三方试吃员“试吃“等。除此之外,“回家吃饭”接入保险公司,提供“食品安全责任险”承保,对安全做进一步保障。

伴随着家厨规模的不断扩大,“回家吃饭”正在布局家厨食材供应链,未来回家吃饭还将会接入具备资质的第三方生鲜与食品平台,为每个家厨制作菜品的食材包含调料、生鲜等原材料,有效确保食材的新鲜与安全。

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