为保障食品安全，美团大众点评设“首席食品安全官”

食品安全关乎每个人的生活，不仅是市场和超市出售的各种食物，还有餐饮O2O行业的订餐和外卖服务，都受到广泛关注。为了抢占市场份额，餐饮O2O近年来扩张过快，导致监管力度不够。如何保障食品安全，是餐饮O2O平台待解决的首要问题。 近日，美团大众点评宣布由钟永健出任新设立的“首席食品安全官”职位。首席食品安全官将整体负责美团和大众点评的食品安全工作、统筹规划和制定整体食品安全策略，协调到点餐饮、外卖餐饮、餐饮生态等相关业务群及各职能部门，保证食品安全各项工作的落地执行。 资料显示，钟永健2010年加入美团，先后担任多方面工作，对美团大众点评的各个业务都有深入了解。保障食品安全不能只是一句空话，它需要多个部门的协作，需要严格的监管系统和审核标准。今年以来，美团大众点评陆续出台了一系列制度措施。包括筛选商户的“六步审核”，确保商家的合规、卫生，从源头给予保障；针对商户追责的“黑名单”和针对消费者投诉的“十倍赔付”等。 在“互联网+”形式下，用户往往只通过平台上的图片和评论来了解一家餐饮商户，平台应首先做好把关工作。食品安全不可能一蹴而就，应该是长期的监管和把控，不仅要出台相应的措施，还应严格执行。